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ラズベリーやイチゴなどを思わせる、ジャミーな赤い果実香。口当たりはとてもソフトで、タンニンは穏やか。きれいな酸味が余韻に残る。ストロベリージュースのような甘酸っぱさがあり、ライトで親しみやすい味わい。名前のプラートは「ピュア」という意味。

◆色合いについてほんのりピンクがかっていて若々しい色合い鮮やかなルピーレッド。◆香りについてイチゴやラズベリーのような赤い果実の豊かな香りやスミレの花のような香り、コショウなどのスパイスのニュアンスが感じられる。◆味わいについて豊かな果実味が感じられるアタック。香りにあるような赤い果実の凝縮された果実味が楽しめる。果実のボリューム感とまろやかなタンニン、適度な酸味とのバランスがきれいに取れている。程よい果実の甘みが余韻に残る。

◆栽培方法についてオーガニック農法。早朝の涼しい時間帯に手摘みで収穫。「テラロッサ」と呼ばれる赤色の砂壌土(ローム層)が表層にあり、その下に水捌けの良い石灰岩層がみられるため、葡萄は適度な水分を得ることがで出来る。◆製法についてビオアグリサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。ステンレスタンクで醸造。

◆受賞歴2010年 ヴィンテージ | Wine Spectator (ワインスペクテーター) | 82点 / 100点満点2014ヴィンテージ|International Wine Sprit Competiton 2015 - Silver 2018ヴィンテージ|Gilbert and Gaillard International Challenge 2019 - 90点 2018ヴィンテージ|grand international organic wine award 2019|94点、金賞 2019ヴィンテージ|Gilbert and Gaillard International Challenge 2020 - 金賞/90点

◆このワインに合う料理は? バーベキュー 仔羊のロースト サラミ

◆シチリアの風土がもたらす自然の恵みを表現した、高品質・高コストパフォーマンスのオーガニックワイン フェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。マッジョ・ヴィーニ氏とジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインです。

但し、北海道・東北・沖縄・離島は+800円でのお届けとなります。送料無料のため宅配業者指定・時間指定はできません。何卒ご了承くださいませ。

ご注文後、こちらからのメールで送料を訂正した合計金額をお知らせいたします。

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