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牛、ブタの解体工場へ、火曜日から金曜日まで毎日ホルモンを仕入れ朝採れの新鮮ホルモンを店舗で販売中です。美味しい和牛ホルモンの『もつ鍋』に仕上げました。仕入れたホルモンを自ら洗浄し仕込んだ新鮮なホルモン。和牛ホルモンの小腸、ギアラを使用してます。
イカキムチも当店オリジナルの商品です。福岡県沿岸で取れた新鮮なイカ(刺身用)を、ニンニク、胡椒、ネギ等で和えピリ辛に仕上げてます。お茶漬け、炊き立てご飯に乗せる、そのまま酒の肴に、生臭くなく一度食べるとクセになります!もつ鍋スープは完全オリジナル商品です。創業以来、「鍋とコンロ」さえあれば手軽に本格的な『もつ鍋』が楽しめる!」簡単に食べれる『本格牛もつ鍋』を販売しております。本場田川の本格和牛もつ鍋をご家庭でお楽しみください。当店オリジナルのもつ鍋スープは濃厚でコクのあるタレですから薄めて使用する事が前提です。
【もつ鍋の作り方】
およそ500ccの水を鍋に入れ、ホホ肉を入れます。30分程ホホ肉をゆでた後ホルモンを入れ、タレをよく振り入れます。味の調整はタレを少しづつ加えながらお好みの味に整えます。もつ鍋用に用意した野菜を入れ(キャベツ、にら、ゴボウなど)お好みでニンニク、唐辛子を加えればもつ鍋の出来上がりです。


返礼品詳細
名称牛若丸もつ鍋イカキムチセット
内容量・上ホルモンを400g
・ホホ肉100g
・もつ鍋用タレ180ml
・イカキムチ1カップ
・ちゃんぽん玉1玉
・柚子胡椒2g×1個
・ニンニク1粒
・鷹の爪1個
配送方法冷凍
保存方法冷凍
消費期限冷凍保存1か月
提供事業者牛若丸ホルモンセンター (福岡県川崎町)

・ふるさと納税よくある質問
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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